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紀美野町産栗で作ったシュークリームくり山のシュー(10個入り/冷蔵便/送料別)
紀美野町産栗で作ったシュークリームくり山のシュー(10個入り/冷蔵便/送料別)紀美野町産栗で作ったシュークリームくり山のシュー(10個入り/冷蔵便/送料別)
¥3,000円(税込)送料別 カード利用可
オススメ度:★★★★★



和歌山北部の町紀美野町で北さんは親子2代に渡って栗を栽培しています。そのこだわって作られた採りたての栗を使って作りました。輸入の栗の缶詰やペーストを使うではなく、手間はかかっても「生の栗」を使うのが季節のフルーツを使う当店のモットーです。栗の鬼皮だけをむき、渋抜きをするため水を替えながら4回煮ます。それから甘味付けするのですが、これだけに丸1日の手間を要します。当店パティシエが一年間で一番苦労する作業です。こうして作られる渋皮煮は豊かな風味がいっぱい。その渋皮煮をペーストにしてカスタードクリームとあわせシューにたっぷりと入れます。もちろん、渋皮煮の栗も一緒に入っています。ちょっと硬めに焼いたシュー皮は、チョコレートとけしの実でデコレート。見た目もかわいい「くり山のシュー」が出来上がります。洋酒や香料でごまかしていない本来の栗の味がするシュークリーム。飾りのチョコレートとの相性も抜群です。可愛いサイズの割には高いと思うかもしれませんが、手間ひまかけた手作りの価値は食べてみれば分かってもらえるはず。スタッフ一同のオススメです。鮮度第一なので、届いたその日にお召し上がりくださいね。2007年ケーブルTVで紹介されたほか、雑誌でも取り上げられ、店頭やカフェでも大人気のシュークリームです。 原材料 卵、バター、小麦粉、牛乳、生クリーム、塩、 チョコレート、けしの実、紀美野町産生栗。 保存方法と消費期限とても繊細な生菓子ですので、消費期限は配達日当日のみです。 配達時間が遅くても、配達されたその日にお召し上がりください。すぐに召し上がらないときは、必ず冷蔵庫で保管してください。 ●コチラの商品は、冷蔵便でお届けします。●送料込みのギフト商品と一緒にご注文で同梱する場合、 別途送料はかかりません。●冷凍便扱いを除く他の送料別の商品と一緒にご注文で 同梱の場合、1個分の送料で発送いたします。 クール冷蔵便でお届けします
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