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香ばしい「発芽ごま」とぷるぷるの食感が○! 京都から手づくりのひんやりスイーツ京風黄金ごまプリン 【楽天シニア市場】
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¥336円(税込)送料別 カード利用可
オススメ度:★★★★



「発芽ごま」とはゴマの実を低温流水方式で発芽させた世界で始めての食材です。 最近ブームになっている「発芽玄米」などと同様に、種子が発芽する時に出す 発芽エネルギーが凝縮していて栄養吸収力がアップし、さらにゴマが発芽すると 抗酸化力の強い「セサミノール」が出現します。そして何よりも発芽する際にゴマのたんぱく質が分解され、旨味成分の「アミノ酸」が増加、さらに炭水化物が分解されることによって甘み成分の「オリゴ糖」や単糖が 増加することで美味しさもパワーアップするのです。 その「発芽ごま」を焼き菓子にもうまく応用できないかと思案を重ねた結果、 創業「明治16年」の胡麻司・和田萬さんにお願いして口あたりも滑らかな 「金ごまペースト」を特別にご用意して頂きました。 地場産の新鮮な卵と牛乳をたっぷりと使用し、素材の味を生かすという京都 ならではのこだわりを持って、特別注文で作らせた密閉度の高い焼き窯を使って 通常の1.5倍の時間をかけて胡麻の香りを逃さぬように「じっくりと」焼き上げました。京都の片田舎からお届けする、ひんやり冷たいデザートです、ゴールデンウィークにみんなで食べるのにオススメの芳醇なごまの風味をどうぞご賞味くださいませ。 夏の「お使い物」・「お中元ギフト」としてもご好評頂いております。当店でメッセージカードもご用意させて頂きますので、どうぞお気軽にお申し付け下さいませ。お取り寄せマップ 京都商品サイズ:直径7.5cm、高さ5cm商品重量:190g(容器含む)内容量 :100cc消費期限:製造日より5日大切な方へ感謝の気持ちをこめたギフトにもどうぞ。(当店でメッセージカードもご用意します♪)こちらの商品はクール便での配送となります。:配送料に別途クール便料金210円が加算されますのでご了解ください。
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