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最高の霜降りをもった松阪牛特選カルビでひと味違う焼肉を【送料無料】松阪牛A5 厳選 霜降りカルビ 1000g(1kg)
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¥36,000円(税込)送料込 カード利用可



バラ肉の中で一番霜降りな部位からしか取れない貴重なお肉です。肉さしや肉の握りなどにも使用されるほど旨味が詰まっております。焼き過ぎずレアで塩味&本わさびがおすすめです。 商品名 松阪牛A5霜降りカルビ 焼肉用 部位 霜降りカルビ 内容量 1000g お召し上がり人数目安 約5人様 賞味期限 美味しく召し上がるには、お届け日も含めて1~2日で、なるべく早めにお召し上がり下さい。 配送方法 ヤマト運輸:冷蔵便 お届け日 配達指定がなければ5日以内に発送いたします。(銀行振込の場合はご入金確認後の発送となります) 【送料無料】極上松阪牛が19,800円 匠が贈る、極上の松阪牛が9,980円 最高級松阪牛が4,980円で楽しめます。 とにくかく肉が好き!Mr.Beef松坂牛じゃないよ松阪牛だよ松阪牛倶楽部へのご登録はこちら焼肉でまず注文するのがカルビ! そんな方はたくさんいらっしゃることでしょう。 「カルビ」は、韓国語で「肋骨」という意味です。 基本的にバラ肉のことをいうのですが、骨付きカルビ、中落ちカルビ、三角カルビ・ゲタカルビなど実に様々な種類があり、 バラ肉の範囲を超えているカルビも存在するのです。 こちらでご提供するカルビは、最高級の極上カルビとなる「霜降りカルビ」でございます。うまみたっぷりのバラ肉の中でも特に焼肉におすすめな部分を厳選してカットいたしました。霜降りがばっちり入ったカルビは、炭火で焼くことにより抜群の味が引き立ちます。 赤身のうまみもしっかりと楽しめ、なおかつ柔らかいことに驚きを感じるでしょう。片面のみ、網焼きで7割ほど火を通し脂を落とした後、裏側に残り3割の火を通してお召し上がりください。 絶対に何度も裏返さないでくださいね。 脂が多いので引火しないようにご注意ください。 一口に牛肉といっても、その等級は良いものを表すAからCまであります。 最高級の牛肉をA5とし、それより劣るものをA4、A3とC1までの等級に分類されております。 当店、特選松阪牛専門店焼肉やまとでご紹介している牛肉は、厳選した松阪牛の中でも、特にA5等級の雌牛のみに限定しております。 松阪牛というブランドだけでなく、本当に質の良い美味しい肉を食べていただくため、一般的に取り扱われている去勢牛すらも、当店のメニューにはございません。 すべて最高等級A5の雌牛となっております。 二十年以上の経験と知識を持つ担当の目利きにより、納得のいく雌牛だけを一頭仕入れしております。 体型や肉質、脂質、血統や飼育方法によって、デリケートな松阪牛の品質は変わります。 最高級の松阪牛をお届けするため、当店の目利きには余念がありません。 牛肉は熟成させることにより、しっとりとして甘みを増し、肉本来の旨みに深みがプラスされます。 水冷式の専用冷蔵庫で骨付きのままジックリと熟成いたします。 毎日、熟成具合をチェックし、気持ちを込めて目を配り、まさに食べごろの状態を見計い、お客様へ最高の状態でお届けしております。 焼肉専門の松阪牛を取り扱っている当店だからこその熟成へのこだわりです。 最高の状態を楽しんでいただくため、お手元へ届きましたら早めにお召し上がり下さい。
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