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【長崎産】舞茸(マイタケ・まいたけ)
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¥189円(税込)送料別 カード利用可
オススメ度:★★★★★



★マイタケの保存法 ガン予防の他に糖尿病予防や体脂肪減少による肥満解消効果があるといわれるマイタケ。予防として1日の摂取量は30g(1/3パック)ほどで良いとか。効果を失わないための保存法は小分け(30g)にしてラップに包み、冷凍庫で保存するといいそう。食べる時には解凍しないでそのまま料理に使います。マイタケは様々な分解酵素の活性が強く、シイタケのように天日・自然乾燥保存ができないので、酵素の活性を止めるために凍結させるのが良いです。
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